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Vinho de Arroz Chinês ShaoXing

Postado por simsim em 17/fev/2016 - Sem Comentários

Chegou recentemente na Sim Sim o vinho para culinária mais popular da Ásia! ShaoXing Cooking Wine.

cooking wine

Pode ser utilizada tanto na cozinha para refogar, marinar, temperar tanto para o consumo direto.

Sabe quando você vai em um restaurante Chinês ou qualquer outro que serve pratos típicos orientais utilizando-se a panela Wok, e sente aquele gostinho da comida oriental tão única? É o Vinho de Arroz Chinês ShaoXing. (Clique para comprar!)

Oferecemos o melhor preço com a maior quantidade e a qualidade do produto!

Acredite, ele incrementa de um jeito especial o seu prato oriental.

Deixarei para vocês uma receita básica que encontrei no site Improvisando na Cozinha, que usa o vinho!

Porções Tempo Preparação
5 pessoas 25 minutos
Tempo Cozedura Tempo passivo
30 minutos 30 minutos
Ingredientes:
Marinada
Molho
Fritura
  • 100ml óleo vegetal
Ingredientes Adicionais
  • 2 pimentões verdes grandes, cortados em cubos
  • 2 cebolas médias, cortadas em cubos grandes
Instruções de preparação
  1. Em uma tigela, colocar o frango, o vinho de arroz chinês, o shoyu, a água gelada e por último o amido de milho. Misturar (para que pegue em todo o frango) e marinar (deixar o frango absorvendo o aroma do líquido) na geladeira, por 30 minutos.

  2. Em uma frigideira, aquecer o óleo, em fogo médio e acrescentar os pedaços de frango, aumentar o fogo e refogar por 10 minutos ou até que fiquem dourados e soltem uns dos outros.

  3. Forrar um refratário com papel toalha, colocar os frangos e escorrer o excesso de óleo. Reservar o restante do óleo da frigideira.

  4. Na frigideira com o óleo, acrescentar a cebola e o pimentão, misturar e deixar refogando por 5 minutos.

  5. Acrescentar o frango, misturar e refogar por mais 5 minutos.

  6. Em uma tigela, fazer o molho com shoyu, água, vinagre de arroz, óleo de gergelim e amido de milho (por último). Misturar bem. Na frigideira, abrir um buraco no meio do refogado para colocar o molho.

  7. Misturar bem e refogar por mais 5 minutos (se o molho ficar muito denso, pode colocar mais água). Desligar o fogo.

    frango xadrez
  8. Servir ainda quente! Se preferir, pode colocar alguns amendoins sem casca!

    Frango Xadrez
  9. Dá para fazer variações com o Frango Xadrez. Este é o Frango Xadrez ao Ninho que acrescentamos ovos de codorna e batata-palha!

 

Fonte da receita: Improvisando na Cozinha

 

Boas compras!

Sim Sim

Goji Berry

Postado por simsim em 24/jul/2015 - Sem Comentários

  • gojiberry01As Goji berries são provavelmente a fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta.
  • São uma fonte de proteína completa.
  • Contêm 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os 8 essenciais ao corpo humano.
  • Contêm até 21 minerais, entre os quais: zinco, ferro, cobre, cálcio, selênio e fósforo.
  • As Goji berries contêm também vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E.
  • E também polissacarídeos, que fortificam o sistema imunitário, sendo que este é um dos elementos responsáveis pelo seu extraordinário efeito anti-envelhecimento.

(mais…)

Sorvete de Matcha!

Postado por simsim em 15/fev/2015 - Sem Comentários

matcha

Combinação perfeita para quem gosta de Chá verde e sorvete. Quem nunca foi em um restaurante japonês sofisticado que no cardápio de sobremesas te oferecem o famoso Sorvete de Chá Verde?!

Trouxemos para vocês a receita de Chá verde!

Aprenda como elaborar essa receita fácil de sorvete de matcha: chá verde em pó. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.
Ingredientes:

• 2 gemas
• 50 g de açúcar
• 200 ml de leite
• 1 colher (chá) rasa de matcha (chá verde em pó) (clique aqui para comprar!)
• 100 ml de creme de leite

Preparo:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione o leite e misture. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Dissolva o matcha em um pouco de água quente e adicione ao creme de gemas. Misture.

Adicione o creme de leite, misture e leve ao congelador. Se tiver uma sorveteira, use-a. Senão, vá misturando de tantos em tantos minutos.

Bom preparo! E deixe o seu comentário abaixo para ver como que ficou!!

o Chá Matcha! A Sim Sim tem!

Postado por simsim em 15/fev/2015 - Sem Comentários

matcha

Todo mundo sempre procura formas de emagrecer nesse verão brasileiro, e o Chá Matcha te ajuda nessa perca de peso!

A Sim Sim ofereceremos a você o Chá Matcha (chá verde em pó) por apenas 37,00 225 gramas! (clique aqui!)

O Matcha apesar de ser o mesmo composto do chá verde, ele é mais concentrado por ser em pó. Ideal para chás, bolos, receitas diversas sobremesas orientais.

O bom do Matcha é diurético, assim diminuindo o inchaço do corpo. Rico em antioxidantes que impedem o envelhecimento precoce. Possui baixíssima teor calórico, assim pode-se substituir o seu cafézinho da tarde.

Nós separamos para você as 3 receitas extraídas do site M de Mulher

Picolé de Matchá com Leite

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de matchá
  •  2 xícaras de leite desnatado, de soja ou de amêndoas
  •  1 colher de sopa de mel ou seu adoçante

Bolo Funcional de Matchá com Gengibre

Ingredientes:

  •  5 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar ou adoçante forno e fogão
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  •   1/2 xicara de chá de óleo de amendoim ou óleo de coco extra virgem
  •   1 colher de sobremesa de matchá
  •   1 colher de chá de gengibre ralado fresco
  •   50 gramas de amêndoas em lascas
  • Mel orgânico (opcional)

 

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea. Inclua o matchá, o gengibre e o óleo. Misture até homogeneizar a massa. Acrescente a farinha e o fermento. Unte uma forma com manteiga e farinha, leve ao forno até que o palito saia seco. Finalize com uma camada de mel na parte de cima do bolo, polvilhe com matchá e enfeite com as amêndoas em lascas.

 

Suco Diurético e Detox

 

Ingredientes:

  •  200ml (1 copo) de água de coco
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de matchá
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar ou adoçante
  • 1 pedra de gelo

 

Bom aproveito nesse verão!

 

Natal está chegando!

Postado por simsim em 11/dez/2014 - Sem Comentários

O natal está chegando! E nós da Sim Sim queremos que você aproveite do melhor com nossos produtos. Presenteie com a novidade que oferecemos: Cesta Natalina.

A cesta inclui:

  • 1 champanhe Jolimont ( Vinho Moscatel  Espumante, 7,5% teor alcoólico)
  • 1 suco de uva Jolimont (Suco de uva tinto integral, sem adição de açúcar e água)
  • 2 pacotes de Goji Berry Premium da Sim Sim.

Aproveite essa oferta: R$105,00! (cesta não incluída) Clique aqui! (Assunto: Cesta Natalina, pagamento somente depósito bancário, nos envie endereço completo e escolha o frete [pac ou sedex])

Se você preferir por optar a compra individual, contate-nos!

Goji Berry

Suco de Uva Jolimont – 20,00

Champanhe Jolimont – 35,00

Desejamos a todos um bom natal! Boas festas!!

Chá de Oolong com Rosas

Postado por simsim em 12/out/2014 - Sem Comentários

  • O chá de Oolong vem na mesma família das folhas de Camellia sinensis, incluindo o chá verde e o chá preto ( ou vermelho). O que diferencia entre eles é a fermentação e a oxidação do chá.
  • O Oloong é semi-oxidado e semi-fermentado, o que traz um gosto mais próximo do chá verde.  Chá amarelo dourado, sabor suave, há um forte aroma de frutas.
  • Com o chá oloong para perder peso, tomar uma xícara antes e após das refeições.

(mais…)

 
 
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